电饭煲姜葱鸭的家常做法

1、 葱，多一点；去掉头部根须，摘去尾部枯叶，清洗干净备用。

2、 姜，清洗干净外表。带皮一起拍扁，备用。

3、 将备好的葱和姜放入到电饭煲内胆底部，垫起一层。

4、 鸭，清洗干净外表污备；放入锅中煎至表皮收缩。

5、将处理好的鸭肉放入到电饭煲内胆，姜葱铺垫的上方；加入适量生抽、老抽和调料。用煮饭档开煮。

6、 煮饭档会用30分钟，煮到15分时，要记得将鸭肉翻面。

7、 30分钟后断电焖10分钟，将鸭肉取出去掉姜葱，待鸭肉温度略降，切片摆盘加入香菜即可开吃。