抹茶蔓越莓月饼

1、花生油、糖浆、枧水放在一起

3、放入中筋粉和奶粉

5、拿保鲜膜包起来放在一边静置2个小时左右

7、把切碎的蔓越莓放入抹茶豆沙馅里面揉匀

9、面团分成18份，大概每个剂子17克左右。

11、包入一个馅料，用虎口慢慢往上推并收紧

13、开口一边向下放置在烤盘里，用模具压出花纹。怕沾的可以把团好的球在淀粉里滚一圈再用模具压。

15、定型后拿出来，半个蛋黄加一点水调开，用软毛刷刷薄薄一层蛋液上去

17、回油后的是不是好看了