香烤秋刀鱼的做法
1、备好食材，
2、秋刀鱼去内脏、头腮洗净，加葱姜、料酒腌制30分钟左右便于入味
3、将腌好秋刀说取出冲洗盐卤后控干水份、双面划几刀放至刷过簿油的锡纸上、表面重新放些葱姜蒜沫
4、送入预热好的烤箱中层：上火火200度、烤25分钟
5、烤制10分钟后取出烤盘、表面再撒些五香椒盐、辣椒面和孜然粉
6、继续烘烤，烤10分钟再取出，表面放些香菜，再撒些芝麻
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