如何制作炒鱼片
1、将花鲢鱼鱼肉切片，要稍微厚一些，切好后用水焯一下，然后捞出，胡萝卜、红椒、葱、姜和大蒜切成图中的样子；
3、放入胡萝卜和红椒翻炒几下；
5、放入适量花雕酒，这样可以去除鱼腥味；
7、晃动炒锅，让调味品和鱼片混合均匀；
9、将汤汁收浓即可；
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1、将花鲢鱼鱼肉切片，要稍微厚一些，切好后用水焯一下，然后捞出，胡萝卜、红椒、葱、姜和大蒜切成图中的样子；
3、放入胡萝卜和红椒翻炒几下；
5、放入适量花雕酒，这样可以去除鱼腥味；
7、晃动炒锅，让调味品和鱼片混合均匀；
9、将汤汁收浓即可；