1、芋头切块,加少量盐腌制10分钟左右小里脊肉切条,加盐,料酒腌十分钟。
3、放入芋头炸熟炸好芋头捞出,加里脊肉炸
5、蒜蓉,番茄酱,酱油,醋,糖适量水调好味道,酸甜咸就行,倒锅里煮,放入炸好的芋头和里脊,拌拌出锅