自制披萨自己发面的做法

1、酵母放在小半碗温水中融化，然后跟面粉和面，等面团发酵

2、面团发酵的时间，准备馅料，切丝还是切丁可随意

3、馅料放入少量油适当翻炒，放点盐和其他喜欢的调料，装盘备用

4、半小时后面团发酵好了

5、取一小个挤子摊平放在披萨盘，用叉子叉一些小孔，便于受热和入味

6、再放入烤箱180度加热5分钟左右

7、发酵有点猛，开始可以把面皮摊薄一点，根据各人喜好，刷上番茄酱和披萨酱

8、撒一层芝士碎，再铺上馅料

9、香肠或者培根一片片放

10、再撒一层芝士碎，想要拉丝多一些就多撒点

11、放烤箱180度15分钟，或者200度10分钟，根据个人准备的材料不同温度不同看情况而定

12、开吃喽

13、8寸的一个，侄儿一口气吃完了，还说只有一分饱还要再来一个

14、还好材料准备充足，可以吃个过瘾