酥脆葱油千层饼

1、准备好面团所需食材

2、将温水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀直到没有干粉，然后静置1个多小时。生面团又硬又光滑

3、准备油酥材料：大葱切成丝

4、色拉油放入锅中预热后，加入葱炒香，弃葱渣，将热油直接倒在面粉上，拌匀即为葱油酥

5、在砧板上撒适量干粉，取一小团面团，揉匀，摆成一圈，擀成薄片

6、刷一层油酥，撒适量的盐，最后撒一些干粉，用刀切开，根据刀刃开始卷起来

7、封好接口；稍微整形，再次擀薄

8、平底锅不粘锅刷一层油酥预热，加入葱油饼坯，刷一层油酥，炒至两面金黄即可