肉末茄子怎么做
1、100g茄子切丁备用。
2、20g红椒切小块。
3、起锅烧热，加入5ml食用油。
4、加入3g姜末、3g葱末、20g肉末。
5、将肉末炒至变色。
6、加入5g蚝油、5g番茄沙司、5g生抽、3g盐。
7、翻炒均匀。
8、倒入切好的茄子。
9、再倒入红椒。
10、接着放入适量蒜片。
11、加入3g盐。
12、翻炒均匀，炒至熟透即可。
13、一道美味的肉末茄子就做好了。
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