非常简单的巧克力纸杯蛋糕

1、首先，将蛋清和蛋黄分开，将低筋粉和可可粉混合。（鸡蛋是中等大小的鸡蛋，一个皮肤重约65克。）

3、筛入低筋粉和可可粉拌匀。

5、在蛋清中加入白糖第二次后出现白色泡沫。

7、蛋清完全搅起使其变尖。

9、把面糊放在纸杯里，放满8-9分钟。上下摇动几下就会产生泡沫。我在这里加了葡萄干，或者一些我最喜欢的干果、坚果、巧克力豆或蜜豆。

11、烤蛋糕有点爆，但又酸又甜，巧克力味很浓。它真的很软很好吃，你可以随意添加干水果。