电饭煲可以做些什么菜，做法是怎样的

1、电饭煲腊味煲仔饭。大米掏洗干净，添好水，水量略比平常少10g左右，加几滴花生油开始制作米饭。腊肉腊肠切片备用，蔬菜洗干净入开水焯断生，过凉水备用，葱姜尽量切碎，用糖，蚝油，生抽在一个碗里面加入水调匀，热锅入少许油，慢火把姜葱煸至变色微焦，加入调好酱汁烧开装进小碗，饭煮好后将腊味铺在米饭上，盖上锅盖，按保温再加热功能可以继续加热5分钟左右，如果没有此功能可以按保温键，电饭锅再次停止工作后打开盖子满屋都是腊肉的香味，腊味的油已经渗透在米饭里面，蔬菜酱汁装盘，米饭翻匀，让腊味和米饭充分混合，每一粒米饭上都沾上腊味香味，盛在碗里配蔬菜蘸酱汁吃。

3、豉汁排骨煲仔饭。准备食材：仔排浸泡去血水，葱姜辣椒切碎，豌豆粒洗净备用；上油锅，爆香葱姜和红辣椒；加入豆豉酱中小火煸炒，出香味；煸炒3分钟左右关火；倒入处理好的仔排中。搅拌均匀，腌制3小时入味儿；取五常大米（免淘），放入砂锅内，加适量水浸泡2小时；淋少许油，继续浸泡；开大火上锅煮，煮沸后转小火，用筷子在米饭里不停的戳孔，然后加盖继续小火焖；2分钟后将腌制好的豉汁排骨均匀铺盖在米饭上；加盖文火焖30分钟左右即可。

5、电饭煲原味蛋瘁词贞钸糕。首先选取两个无油无水的干净盆(打发蛋白的盆要深一些，避免蛋液四溅)，将蛋白和蛋黄分离。蛋黄里加入两量勺细砂糖20g，用手动打蛋器摩擦将蛋黄打散与糖充分溶解即可。将分离出来的蛋白加入一小量勺盐3g，适量柠檬汁，用电动打蛋器打发出细泡，加入20g糖后继续打，分三次加入糖，每次加20g，等蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋器头有短而尖即可。将80g牛奶加入蛋黄液中搅拌均匀，再加入120g面粉搅匀，把三分之一的蛋白加入到蛋黄液中，用刮刀上下翻匀，把翻匀的蛋黄蛋白液倒入剩下的三分之二蛋白里，继续搅拌均匀，将搅拌均匀的液体震出气泡后，撒上芝麻。将电饭煲调制蛋糕档就OK了。

7、电饭煲卤鸡爪。洗净食材待用，（鸡爪要剪掉的指甲）。鸡爪煮开后用水淖洗干净，备用。电饭煲内垫上3张剪短的粽叶，放入淖过的鸡爪，放入半根大葱、香叶、茴香、桂皮、花椒、辣椒、生姜，再放入少量的白糖、盐、生抽、料酒，老抽、最后倒入一大碗开水，（水不要放太多）。电饭煲定时30分钟就可以了（为了上色均匀中途翻了一次），30分钟后，打开电饭煲等爪子稍凉，就可装盘了。