水煮肉片怎么做？

1、首先将猪肉切片。

2、加入1勺料酒。

3、加入1勺酱油。

4、加入1勺胡椒粉。

5、加入适量盐。

6、打入1个鸡蛋。

7、加入2勺淀粉。

8、加入1勺油。

9、起锅烧油。

10、油烧热放入葱、姜、蒜炒香。

11、放入豆芽翻炒。

12、放入油菜。

13、放入生抽。

14、翻炒熟了即可出锅。

15、将炒熟的菜放入碗中备用。

16、起锅烧油。

17、油烧热后放葱、姜、蒜。

18、放入花椒。

19、放入干辣椒。

20、放火锅底料。

21、加入1勺红油豆瓣酱。

22、翻炒出红油。

23、加入清水。

24、加入1勺老抽。

25、加入胡椒粉后转大火烧开。

26、水烧开后下入肉片煮1分钟即可。

27、将煮好的肉捞出放入碗中。

28、浇上锅中的汤汁。

29、加入蒜末。

30、加入干辣椒。

31、浇上热油即可。

32、这样一道美味的水煮肉片就做好了。