丝瓜炒肉的做法
1、瘦肉切片
2、用姜片，生抽，盐1.5克，水淀粉腌15分钟
3、丝瓜去皮
4、切片
5、炒锅放植物油，放肉片炒变色
6、立即放入丝瓜片
7、翻炒，丝瓜片会不断出水，炒三分钟，焖五分钟，调为另外1.5克盐，放入鸡精，炒匀即可。
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