丝瓜炒肉的做法
1、瘦肉切片
2、用姜片,生抽,盐1.5克,水淀粉腌15分钟
3、丝瓜去皮
4、切片
5、炒锅放植物油,放肉片炒变色
6、立即放入丝瓜片
7、翻炒,丝瓜片会不断出水,炒三分钟,焖五分钟,调为另外1.5克盐,放入鸡精,炒匀即可。
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