虾仁炖蛋羹怎么做
1、鸡蛋2个，加点盐打散。
2、虾仁解冻，清洗干净，放料酒，胡椒粉腌制，去腥。
3、打散的鸡蛋液里加适量的温水，搅拌均匀。
4、包上保鲜膜，水开煮7分钟，掀开保鲜膜再放上虾仁，继续煮个3分钟；
5、撒上葱花，倒点香油。
6、好吃的虾仁蛋羹就做好啦。
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