香葱肉松卷的做法
1、所有材料

2、肉松和海带

3、玉米油➕牛奶,混合均匀过筛入低筋面粉加入盐,z字混合均匀


4、蛋白蛋黄分离,蛋白可以冷藏后再打发

5、加入盐,混合好后的蛋黄糊,z字混合均匀

6、糖分3次加入蛋白,最后一次加入蛋白时候同时加入玉米淀粉,打发至湿性打发,就可以啦。
大功告成,是不是看着很有食欲呢

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1、所有材料

2、肉松和海带

3、玉米油➕牛奶,混合均匀过筛入低筋面粉加入盐,z字混合均匀


4、蛋白蛋黄分离,蛋白可以冷藏后再打发

5、加入盐,混合好后的蛋黄糊,z字混合均匀

6、糖分3次加入蛋白,最后一次加入蛋白时候同时加入玉米淀粉,打发至湿性打发,就可以啦。
大功告成,是不是看着很有食欲呢
