金沙奶黄山药奶酪

1、咸蛋黄烤熟压碎过筛备用

2、奶黄馅的制作请参考我的另一篇食谱，自来红月饼里的奶黄馅做法，唯一不同的是在开始炒的时候加入咸蛋黄末

3、最后小火熬制成团即可

4、山药蒸熟捣成泥加入蜂蜜和软化的黄油拌匀，冷冻一小时备用

5、白色桃山皮和金色桃山皮混合成团分成40克一个，金沙奶黄馅分40克一个，山药泥分20克一个，金泰拾侏芡沙奶黄包裹山药泥收口揉圆

6、桃山皮擀成圆饼包裹包好金沙奶黄，收口揉圆

7、压入模具

8、倒扣即成，冷冻一小时

9、切开享用

10、美味

11、有趣

12、好玩又好吃