香菇土豆炖鸡翅

1、鸡翅洗干净后两面划几刀，厨房纸吸干水分备用。土豆和胡萝卜切块，干香菇冲洗干净用热水泡着。

3、鸡翅两面煎至金黄，下入姜蒜小米椒，小火爆香配料。

5、加入泡香菇的水，量大概正好没过食材，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖。

7、一道咸香的红烧鸡翅就做好了，土豆和胡萝卜软糯，鸡翅鲜嫩多汁，可以下两碗米饭。