好吃饼点制作方法
1、中筋面粉放在案板上开窝,绵白糖放中间,将黄油切加入绵白糖。
2、将食材边加清水边混合揉匀。
3、将周边面粉与2混合搓揉成面团后不断打即成水油皮,柔至面团表皮光滑即可。
4、黄油切开,与低筋面粉混合搓揉成圆形的酥芯。
5、冬瓜去皮去瓤,切开。
6、黑芝麻混合蛋液,刷在圆饼上,放入提前预热好的250℃烤箱中烤15分钟即可。
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