怎么做美味的虾粥
1、鲜虾去头，虾头保留，虾肉剥壳。
2、炒锅加油，烧热炸制虾头，熬出虾油，熬制时加入少许料酒去腥。
3、白粥煮好，在粥里加入熬好的虾油，煮沸10分钟。
4、捞出虾头。
5、加入虾肉和姜丝，滴生抽，蚝油提鲜，少许盐增味。
6、出锅前，加入葱粒和香菜碎，搅拌后起锅。
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1、鲜虾去头，虾头保留，虾肉剥壳。
2、炒锅加油，烧热炸制虾头，熬出虾油，熬制时加入少许料酒去腥。
3、白粥煮好，在粥里加入熬好的虾油，煮沸10分钟。
4、捞出虾头。
5、加入虾肉和姜丝，滴生抽，蚝油提鲜，少许盐增味。
6、出锅前，加入葱粒和香菜碎，搅拌后起锅。