绝对萌到你的熊猫咖喱饭——黑橄榄牛肉咖喱饭

1、以前在超市买到过咖喱粉放了很多也不黄，等放够了汤变黄了，做出的咖喱饭之类的，汤汁的底部有很多沉淀物，这证明咖喱粉不够细，所以买多了渐渐发现，咖喱粉要选择那种粉末细的，颜色为很鲜亮的姜黄色的，比较好，如果比较暗，则姜黄粉的比例会少些，做出的咖喱也不够色儿。粉末细的咖喱粉更加容易混合在汤中不会出现沉淀。

2、由于显色器不同看起来颜色会有点差异，在超市买咖喱粉的时候如果有好几种可以选择的话不妨拿起来对比下，当然我指的是透明瓶装的，小袋装的最好先买过这个牌子的瓶装用过后再选择同品牌袋装的，这样会保险些。

3、左边是高压锅煮牛肉的汤，已经结冻了，这个汤不要丢掉加在牛肉面里面，我今天的咖喱饭里也加了些，好像有点中西结合的感觉

1、所有的食材切成小块，热锅凉油，等油热后倒入洋葱先煸炒出香味。

2、加入胡萝卜翻炒，等胡萝卜略微变色的时候加入土豆略微翻炒几下。最后再加入熟牛肉和黑橄榄。

3、加入汤汁或者水，微微没过食材即可，加入小半勺的咖喱粉，搅拌下，盖上盖子，转中小火煮5分钟。

4、等土豆能用筷子插进去的时候，大火收汁，变浓稠后加入盐，鸡精，胡椒粉等调味，最后加入少许牛奶。

5、​熊猫的眼睛和耳朵用对切开的橄榄做装饰，倒入咖喱即可

（椰浆没有了就用了牛奶来代替）