西兰花炒虾球的做法

1、准备基围虾。或新鲜海虾

2、​ 西兰花洗净分成小朵。

3、 入加了少许盐的沸水中焯一下，过凉。

4、锅中放少量油，加入西兰花略炒

5、​ 加入少许盐。

6、​ 略炒后摆入盘中。

7、​ 基围虾去头去壳留虾尾。

8、 在二分之处向上开口，穿透。

9、 将尾部向上卷起。

10、 穿过来

11、 向上拉一下。

12、 全部穿好。

13、 锅中入少许油烧热。

14、 加入虾球。

15、 翻炒变色至熟盛出。

16、 锅中入少许蒜片略炒，加入番茄酱。

17、 加入适量水，少许糖。

18、 烧开煮浓后，加入虾球。

19、 快速翻炒收汁，加入少许鸡精。

20、 至自已喜欢的程度。

21、 ​ 装盘即可。