西兰花炒虾球的做法

1、 准备基围虾。或新鲜海虾

2、​

西兰花洗净分成小朵。

3、入加了少许盐的沸水中焯一下，过凉。

4、锅中放少量油，加入西兰花略炒

5、​

加入少许盐。

6、​

略炒后摆入盘中。

7、​

基围虾去头去壳留虾尾。

8、在二分之处向上开口，穿透。

9、将尾部向上卷起。

10、穿过来

11、向上拉一下。

12、全部穿好。

13、锅中入少许油烧热。

14、 

加入虾球。

15、翻炒变色至熟盛出。

16、锅中入少许蒜片略炒，加入番茄酱。

17、加入适量水，少许糖。

18、烧开煮浓后，加入虾球。

19、快速翻炒收汁，加入少许鸡精。

20、至自已喜欢的程度。

21、​

装盘即可。