焖牛腩
1、牛腩切成麻将大小，用清水浸泡5分钟，泡掉血水。
3、炒锅放2汤匙油，烧热，下牛腩爆炒片刻，放入姜、蒜、八角一起爆香。
5、再放老抽、盐、鸡精和黑胡椒粉。
7、焖好的牛腩就可以吃了，但是根据我们南昌人的口味，我还是回锅收了一下汁。
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1、牛腩切成麻将大小，用清水浸泡5分钟，泡掉血水。
3、炒锅放2汤匙油，烧热，下牛腩爆炒片刻，放入姜、蒜、八角一起爆香。
5、再放老抽、盐、鸡精和黑胡椒粉。
7、焖好的牛腩就可以吃了，但是根据我们南昌人的口味，我还是回锅收了一下汁。