如何做美味的卤鸭掌
1、先将鸭掌洗干净,焯水后放入锅中备用。
2、辅料除了冰糖不清洗,其余洗干净,姜切成块状。
3、将辅料倒入装鸭掌的锅中,倒入适量生抽。
4、然后往锅中加清水,至水量刚好没过鸭掌。
5、加入水后,小火煮40分钟,期间不断翻动鸭掌。
6、待到看到鸭掌成诱人的酱色,即可盛出装盘。
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1、先将鸭掌洗干净,焯水后放入锅中备用。
2、辅料除了冰糖不清洗,其余洗干净,姜切成块状。
3、将辅料倒入装鸭掌的锅中,倒入适量生抽。
4、然后往锅中加清水,至水量刚好没过鸭掌。
5、加入水后,小火煮40分钟,期间不断翻动鸭掌。
6、待到看到鸭掌成诱人的酱色,即可盛出装盘。