如何自制不用冷冻也可以炸的酥脆的薯条
1、豆去皮切成半厘米见方的长条,浸泡十分钟,去除土豆本身的淀粉备用。

3、煮过的土豆条捞出来再过一遍凉水,晾干水分,放凉后加入食用盐和玉米淀粉拌均匀。

5、下锅炸到薯条浮上来后,捞出放置一边。然后把油继续加热,然后把薯条进行复炸,过程要快,复炸时间不能超过1分钟。

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1、豆去皮切成半厘米见方的长条,浸泡十分钟,去除土豆本身的淀粉备用。
3、煮过的土豆条捞出来再过一遍凉水,晾干水分,放凉后加入食用盐和玉米淀粉拌均匀。
5、下锅炸到薯条浮上来后,捞出放置一边。然后把油继续加热,然后把薯条进行复炸,过程要快,复炸时间不能超过1分钟。