苦瓜怎么做好吃，怎么做家常苦瓜摊鸡蛋
1、苦瓜洗净去瓤。
2、苦瓜剁成碎末备用。
3、放入鸡蛋四个。
4、放入葱，姜，盐，五香粉，味精，均匀搅拌。
5、锅放入适量的油。
6、油热后，把苦瓜鸡蛋液倒入锅中，中火煎塌。
7、用铲刀翻面煎塌。
8、如果有汤汁，大火收下汤，出勺即可。
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1、苦瓜洗净去瓤。
2、苦瓜剁成碎末备用。
3、放入鸡蛋四个。
4、放入葱，姜，盐，五香粉，味精，均匀搅拌。
5、锅放入适量的油。
6、油热后，把苦瓜鸡蛋液倒入锅中，中火煎塌。
7、用铲刀翻面煎塌。
8、如果有汤汁，大火收下汤，出勺即可。