教你做好吃的香菇肉丸，美味极了

2025-05-09 14:50:15

1、肉馅中加蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。

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2、将香菇洗净切成碎末，葱、姜切末。

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3、肉馅中放入盐，黑胡椒粉，生抽，老抽。

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4、加入淀粉，白糖，香菇碎，葱末，姜末，用打蛋器先低速搅拌均匀，再中速龅歧仲半打一分钟，停下再打到肉色变浅，稍微有点膨胀细腻。

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5、然后我们用手挤成丸子，如图所示

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6、锅中烧开水，将丸子放入煮开捞出即可。

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