酸菜炒肥肠的做法
1、 酸菜，是市场买回腌好的；要用清水浸泡30分钟，展开菜叶清洗干净，用刀切成细条状。备用。
3、 煮肥肠去味后，用刀切成小段；加入调料腌制30分钟。
5、 加入腌制好的肥肠，爆炒。因为之前腌制过，所以炒的时间长一点，直到肥肠中有油被煎出。
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1、 酸菜，是市场买回腌好的；要用清水浸泡30分钟，展开菜叶清洗干净，用刀切成细条状。备用。
3、 煮肥肠去味后，用刀切成小段；加入调料腌制30分钟。
5、 加入腌制好的肥肠，爆炒。因为之前腌制过，所以炒的时间长一点，直到肥肠中有油被煎出。