小怪兽纸杯蛋糕

1、将2个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水的打蛋盆中 找一个干净的容器，倒入3猱蝰逾鸾5g牛奶和25g玉米油，用手动打蛋器搅拌至乳化（奶和油充分融合）

3、加入蛋黄，再次搅拌均匀

5、取三分之一打发好的蛋清加入面糊中，翻拌均匀

7、纸杯模具中装入七分满的面糊，烤箱提前预热，放入烤箱中上层，上下火，110度烤40分狙拄干喔钟后转120度烤10分钟再转150度烤5分钟

9、300g淡奶油中加入25g糖粉打发，打发好的淡奶油装入两个裱花袋中，一袋多一袋少 纸杯蛋糕完全冷却后开始装饰

11、奥利奥饼干背面挤一点淡奶油，将冷冻好的巧克力耳朵粘在背面，饼干上用淡奶油挤出小怪兽的眼白，巧克力挤出黑眼珠，一个呆萌可爱的小怪兽饼干就做好啦

13、包装一下