如何在家制作焦糖布丁

2025-07-21 18:59:16

1、第一：蛋黄三个，白砂糖22克，玉米淀粉4.5克，淡奶油248克，搅拌均匀，过筛到锅中

2、第三：开小火煮至微微浓稠搅拌均匀，加入泡软的吉利丁2克搅拌均匀，过筛到量杯中，倒入模具中冷藏两个小时

3、第三：冷藏好的布丁表面撒一层较细的砂糖，勺子烧热后将表面的砂糖焦化就可以了

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