1、锅中烧水下入牛肉葱姜 料酒煮出浮沫；锅中放油下入冰糖煮出糖色；
2、放入焯水的牛肉翻炒上色再加入葱姜蒜干辣椒香叶 花椒开水；再放入盐鸡精十三香生抽蚝油盖盖煮45分钟；
3、再放入土豆炖煮10分钟；最后收汁即可；
