猪肉香菇拌米饭
1、五花肉洗净剁成末，加盐拌匀。香菇切小块。姜切末。
2、起锅爆炒香菇，出水后装盘备用。
3、再起锅，加油先炒香葱姜，加入肉，炒出油。加生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖翻炒均匀。加清水没过肉鹤瞩阚勒末，大火烧开，小火炖到汤稠，留汁拌饭。
4、出锅撒些葱花。浇在事先蒸好的米饭上，拌匀可食。
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1、五花肉洗净剁成末，加盐拌匀。香菇切小块。姜切末。
2、起锅爆炒香菇，出水后装盘备用。
3、再起锅，加油先炒香葱姜，加入肉，炒出油。加生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖翻炒均匀。加清水没过肉鹤瞩阚勒末，大火烧开，小火炖到汤稠，留汁拌饭。
4、出锅撒些葱花。浇在事先蒸好的米饭上，拌匀可食。