辣椒炒肉的做法

1、五花肉一小块，洗净。

3、在欧洲能买到辣椒的品种有限，只能凑合用了，湖南的本地辣椒炒出来的味道想想都流口水

5、蒜先生是辣椒炒肉的必备之品。

7、这些是所有需要用到的调味料，至于用料多少，这个适用于每个人的口味咸淡增多或减少。

9、蒜先生爆香后，把腌好的肉片下锅。炒到表面都熟了，如果喜欢吃干煸一点的，可以炒的时间久一点。

11、继续加蚝油，蚝油的作用是为了提鲜。

13、青椒炒到五六成熟后，加老抽，老抽的作用是为了调色以及调味。主要是为了好看毕竟这是一道湘菜，白白的肉不适合湘妹子的口味。 这道菜我一芫王墙错般不加盐，因为生抽老抽耗油的味道已经够咸了，不需要再加盐了。但每个人的口味不同，需要因人而异。

15、这是一道非常简单的湖南菜。 每一个湖南人都很爱的一道菜，尤其是当不知道吃什么的时候，这道菜肯定不会错。 当然，每家每户做出来的味道也是不同的。 缍那傺蒙总之，找到自己最舒服的做菜方式最爱吃的口味就行。 多在家吃饭，有益身心健康。