想在家自己做健康美味的油条

1、面粉，小苏打，无铝泡打粉，盐，全部放入盆中，用筷子搅拌均匀。

2、鸡蛋加植物油放入一半的水，加到面粉混左佯抵盗合物里，剩下的一半水慢慢的加入，不一定要按照方子里的水量，如果面团很硬的话必须要多加水，面团和好后要是软软的，揉到面团光滑，就用保鲜膜包好，放到冰箱里冷藏一夜，早上吃就晚上和面，晚上吃就早上和面，要让面团彻底松弛。

3、隔天取出面团，烧一锅热油，温度一定要高一点，要不然油条会吃油。