肉要想吃的健康要在这三点上下功夫
1、尽量采用不额外添加油的烹调方法，如蒸煮炖烤，肉类菜肴及白煮和清炖也很美味，做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就很高，烹调时就要淡一点，炖煮后最好除去浮油，可减少脂肪和胆固醇的摄入。
2、肉类最好配合低脂，高纤维食材共同烹调，可以减少脂肪和胆固醇的吸收，比如菌类藻类蔬菜都是不错的选择
3、香浓美味的肉类，通常是高脂肪的食物，不可食用过量，最好浅尝辄止。吃高脂肉类时，还要搭配一些低脂菜肴和主食，每天保证脂肪摄入量不超标
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