菠萝 虾仁炒饭的做法

1、准备好需要的材料。米饭必须是隔夜的粒粒分明松散的那种米饭！！

2、我用海虾🦐自己剥的虾仁🤣。撒上一点点黑胡椒粉和生姜粉，再来一点点白糖和盐，拌匀腌制至少10分钟左右。生姜粉和黑胡椒粉主要是去腥。白糖是可以提鲜的。

3、菠萝 胡萝卜🥕午餐肉切小丁。鸡蛋打散搅匀。

4、火烧热后放油，倒入蛋液。

5、趁蛋液未定型之前加入米饭，迅速铲匀打散。 我为了拍照，鸡蛋过于成型，有点老…

6、快速炒匀、炒散。然后关火盛出备用。

7、不需要洗锅，重新开火，把豌豆、胡萝卜🥕午餐肉倒入翻炒至7、8成熟。

8、加入腌制好的虾仁继续翻炒。

9、炒至虾仁变色熟透。

10、再把之前炒好的米饭倒进去，快速翻炒。

11、加入菠萝 ，翻匀撒盐关火即可。

12、鲜美的炒饭，做好啦！

13、装入菠萝壳中。开吃吧！

14、虾仁鲜甜，菠萝酸甜，美味呀！