1、西红洗净,切成滚刀块
3、牛腩块冷水下锅,倒入5克料酒,开锅捞出浮沫
5、锅中倒入油,油热放入姜片和小葱结煸出香味
7、下入番茄块煸炒,炒2分钟出香气,加入酱油
9、加入盐、料酒,待烧开,放入高压锅,炖20分钟