青椒凉拌鱼片的做法
1、1.食材集合如图示。
3、3.将姜拍碎，大蒜切末，青红椒切圈备用。
5、5.锅里倒足量多的清水，烧开，鱼片一片片快速放入，煮1分钟左右用铲背轻推，待鱼片全部上浮后用漏勺捞出。
7、7.另起锅倒入植物油，油热后放入鲜花椒炸香，转小火放入蒜末，青红椒圈，少许盐调味关火。
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1、1.食材集合如图示。
3、3.将姜拍碎，大蒜切末，青红椒切圈备用。
5、5.锅里倒足量多的清水，烧开，鱼片一片片快速放入，煮1分钟左右用铲背轻推，待鱼片全部上浮后用漏勺捞出。
7、7.另起锅倒入植物油，油热后放入鲜花椒炸香，转小火放入蒜末，青红椒圈，少许盐调味关火。