卤水豆腐、石膏豆腐两者的区别
1、卤水豆腐使用的是氯化镁，石膏豆腐使用的是硫酸钙。
2、卤水豆腐略硬颜色发黄，石膏豆腐质地柔软颜色更白。
3、豆腐经典菜有小葱拌豆腐等。
4、食用卤水豆腐更加健康。
5、总结如下。
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1、卤水豆腐使用的是氯化镁，石膏豆腐使用的是硫酸钙。
2、卤水豆腐略硬颜色发黄，石膏豆腐质地柔软颜色更白。
3、豆腐经典菜有小葱拌豆腐等。
4、食用卤水豆腐更加健康。
5、总结如下。