卤鸡爪的做法

1、先把配料准备好，大葱一根

3、姜一些，根据自己爱好放，我不喜欢放料酒所以姜葱用的较多，个人不喜欢的话可以少放一点姜葱，加一些料酒也可以的

5、煮至半熟

7、煮了后，香菇弄出来放凉切丁备用，另用锅加少许油，油熟后加洋葱丁香菇丁炒香

9、然后加入鸡爪和之前煮鸡爪的汤汁

11、再煮15－20分钟煮熟就可以了，煮熟后闷几分钟就可以装盘了