蒜苔炒肉怎么做
1、猪瘦肉切成片状后切丝。
2、加入生抽、料酒、玉米淀粉、盐、食用油用手轻轻抓拌。
3、蒜薹摘去尖部洗净后切成小段。
4、锅中油烧热后，倒入瘦肉丝快速滑炒。
5、炒至瘦肉变色断生。
6、锅中底油放入蒜薹翻炒均匀。
7、倒入生抽、清水大火翻炒均匀。
8、加入盐、鸡精翻炒3-5分钟。
9、放入炒好的肉丝大火快速翻炒均匀。
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1、猪瘦肉切成片状后切丝。
2、加入生抽、料酒、玉米淀粉、盐、食用油用手轻轻抓拌。
3、蒜薹摘去尖部洗净后切成小段。
4、锅中油烧热后，倒入瘦肉丝快速滑炒。
5、炒至瘦肉变色断生。
6、锅中底油放入蒜薹翻炒均匀。
7、倒入生抽、清水大火翻炒均匀。
8、加入盐、鸡精翻炒3-5分钟。
9、放入炒好的肉丝大火快速翻炒均匀。