花生糖怎么做

1、锅里加2汤勺盐炒微热倒入1斤花生米用小火翻炒噼里啪啦熟了倒入洗米箩沥盐。

2、用手把炒熟的花生米揉搓去花生皮。

3、锅里加2勺食用油和1碗水烧半滚，加1大勺麦芽糖、3汤勺白糖用中小火翻炒至糖融化。

4、加半茶勺食用油继续翻炒30秒，此操作重复3次，翻炒至变黄色起大泡关火。

5、倒入花生米和1小碗熟白芝麻快速翻炒均匀。

6、倒入模具中趁热压平，倒扣出模具切块。