吃完海鲜不能吃什么水果

2025-12-28 00:56:07

吃完海鲜不能吃柿子、葡萄、石榴、山楂、青果、西瓜等

鱼虾等海鲜含有丰富的蛋白质利钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价佰,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。

含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。此外,吃海鲜后一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。

吃完海鲜不能吃什么水果

吃海鲜的禁忌

1、不要生吃。由于海鲜中含有大量的寄生虫卵和细菌,因此,生吃海鲜一定要慎重,千万不要盲目追求海鲜的鲜、嫩口感,建议最好煮熟食用。

2、冰鲜类海产品不可清蒸。海鲜如果长期放在冰箱的话,含菌量会上升,蛋白质也会产生变化,产生胺类物质。所以如果想品尝白灼或清蒸海鲜,就一定要选用特别新鲜的。在冰箱里冷冻过的海鲜则可用煎炸的方法烹饪食用。

以上内容参考:人民网-如何吃海鲜更安全 注意七大禁忌就好

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