自制茶叶蛋的做法
1、1锅中加入水，把洗干净的鸡蛋，放入锅中沸煮15分钟。
2、2配料备好，八角，香叶，小茴香，桂皮，豆蔻，砂仁，丁香，茶叶，冰糖。
3、3煮熟的鸡蛋，将蛋壳敲出裂痕。
4、4锅中加水，放入所有的配料，加入生抽，老抽，冰糖，盐烧开。
5、5把敲好裂痕的鸡蛋，放入锅里烧开，转小火煮30分钟关火。
6、6煮完后捞出，连汤汁和鸡蛋放入盆里，浸泡1小时即可~
7、7成品
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