贝类海鲜的做法
1、新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段
3、锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用；
5、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。
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1、新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段
3、锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用；
5、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。