如何做豌豆炒虾仁
1、选择有豆荚的豌豆，将它剥掉外壳，豌豆冲洗一遍待用。
3、将小半根胡萝卜去掉外皮洗净，切成和豌豆差不多大的丁，切点姜丝待用。
5、倒入豌豆小火翻炒几下，加少许水和盐焖一会儿，豌豆熟透后倒入虾仁快速翻炒，最后倒入少许淀粉水勾芡，豌豆炒虾仁就做好了。
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1、选择有豆荚的豌豆，将它剥掉外壳，豌豆冲洗一遍待用。
3、将小半根胡萝卜去掉外皮洗净，切成和豌豆差不多大的丁，切点姜丝待用。
5、倒入豌豆小火翻炒几下，加少许水和盐焖一会儿，豌豆熟透后倒入虾仁快速翻炒，最后倒入少许淀粉水勾芡，豌豆炒虾仁就做好了。