分享海带的做法大全

1、不管买来的海带是一种什么样的状态，一旦海带是湿润的，就应该尽快做菜食用完，不然海带的营养价值会下降，因为海带的生存环境是低温海水，没有相似环境就会导致海带“死亡”，当然还是建议购买干海带，泡水做菜也是比较方便。

3、炒着吃，将海带作为主材料炒菜吃，往往会搭配肉类或者蛋类，先将海带准备好放一边，然后将肉类，比如猪肉、牛肉，下入油锅翻炒，再加入海带丝或海带片翻炒，加点料酒去腥，这是作为炒菜的大致做法，根据量和口味也可自行抉择。

5、分享海带的做法，当然这里是抛砖引玉，好吃的人总会自行琢磨好吃的味道，再来说说海带的营养价值：①治疗甲状腺病，海带中含有大量的碘元素，而碘恰恰是甲状腺的主要物质；②防止富贵病，海带中的甘露醇能够在一定程度上防止高血压、糖尿病；

7、当然海带虽好，也有一些注意点，尤其是不能和一些食物同吃，比如：①柿子，海带和柿子反应会生成难溶性物质，积累在肠胃会导致便秘；②茶水，茶水中的鞣酸会影响身体对于海带中铁的吸收；③猪血，不是掾茶谪轳猪肉，和海带同食会导致生成难溶性物质，影响肠胃，导致便秘；④甘草，海带属于寒性食物，而甘草属于温性食物，同食会大大降低营养；