瘦肉炒佛手瓜
1、将佛手瓜切片(切面是可爱的花型），瘦肉切片加入盐/花生油/料酒/生粉腌制一会备用，姜蒜切碎备用
2、干锅里倒入花生油少许，放入切好的姜蒜，烧到油开
3、放入切好的佛手瓜片，煸炒一会，大概炒到7成熟的样子，加入适量的盐，出锅备用
4、锅里加入少量的油，烧开，加入腌制好的肉片，翻炒一会加入蚝油炒至7成熟
5、加入7成熟的佛手瓜，一起炒熟，即可出锅
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