熏鲅鱼怎么做
1、鲅鱼清洗干净，切块，加入食盐、料酒、生抽、香葱和生姜，搅拌均匀，腌制一天。
3、继续加热，油温升高，再次放入鲅鱼，炸至深红色。
5、放入鱼块和白酒，中火，熬至浓稠。
7、盛出，放凉。
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1、鲅鱼清洗干净，切块，加入食盐、料酒、生抽、香葱和生姜，搅拌均匀，腌制一天。
3、继续加热，油温升高，再次放入鲅鱼，炸至深红色。
5、放入鱼块和白酒，中火，熬至浓稠。
7、盛出，放凉。