金银花为什么要蒸制

1、金银花益处

具有一定药性，生活中经常将其泡水喝，可以起到一定清热解毒、消炎退肿的作用，对于外感风热或温病发热、中暑、热毒血痢等具有一定治疗作用。

2、不建议蒸制

一般生活中处理金银花是不建议将其蒸制，蒸制的金银花会导致金银花变色变软，蒸过的金银花还会使其营养价值流失，因此一般是不建议将金银花蒸制的。

3、晒干后泡水喝 

由于新鲜金银花生长过程中可能会携带灰尘、虫子或者细菌以及其他微生物，直接将其泡水喝，很容易加重人体肠胃蠕动，因此一般建议金银花晒干后再喝。

4、烘干与晒干药效一致

烤箱烘干的金银花和晒干的金银花本质没有什么区别，药效含量都是一样的，只是外观上会有一些区别。