煮饭你真的会么？

随着人们生活水平的进步，也许以前经常煮饭的人们现在已经慢慢的不煮饭了，在一些大城市比较年轻的朋友也许从来都没有煮过一次饭。这里我不讲煮饭技巧，只讲普普通通的煮饭。

适量的米。究竟多少才算是适量呢？以一个大人为例，抓三把米一般是两碗多的饭。如果你是用器具来量米，你可以试试看三把米能填满器具么。这样你就大概知道要放多少米了。



洗米。煮饭之前都是要洗米的，这个是常识来的。放水然后用手搓一下米，一般洗两次就好。



放适量的水。如果煮的饭不多的话，平时三口之家放的水只要高出1CM到2CM即可。米多的话要相应的多加水，越好的米需要的水就越少。看个人口味，喜欢吃粘的米饭，可以适当的多加一些水。



煮熟之后。一般饭刚熟的时候不要立即打开，要让他自然的闷一会儿，这样米饭会煮的更透。如果你发现每次煮的米饭都会粘着锅底，其实只要你等米饭熟了之后立即把电饭锅的电源拔了，让它自然的闷个五六分钟，这样就不会粘锅底了。因为在那几分钟里面，水蒸气会渗入锅底，这样饭自然没有那么粘锅了。