1、将牛肉切片,用鸡蛋(只用蛋清的话效果更好)、料酒、生抽及生粉腌15分钟
3、洋葱、姜切丝,葱切段
5、用同一只锅的话要洗干净,不然就另起一锅,加入麻油,将姜丝及洋葱炒香,加入XO酱和少许水
7、完成